Menus

Planche Apéro

1 à 2 personnes

Planche Apéro du chef (2 à 3 personnes)

Assortiment de charcuteries fines,pâté, fromages, olives, tomates cerises et toasts...

Rillettes de canard

toasts, condiments

Escargots de Radinghem finement aillés

Coquilles Saint Jacques rôties, sauce crémée au Noilly Prat

Carbonnade Flamande à la bière des Trois Monts

Servies en cocotte avec son cornet de Frites fraiches

Aiguillettes de volaille fermière

crème de chorizo, petits légumes verts, Frites maison

Le Welsh complet

Salade et Frites fraiches

L'authentique andouillette grillée AAAAA

sauce moutarde à l'ancienne

Tartiflette au Maroilles

Linguine : crème, ail, parmesan, girolles

Pôelée de gambas flambées au pastis

Fish'n Chips maison

Salade, Frites fraiches, sauce tartare

Cassolette de Gambas et Saint Jacques, sauce crémeuse fines herbes au vin blanc

Riz finement épicé

L’Histoire d’une Cassolette du Pêcheur … Qui fit la réputation du Restaurant

Noix de Saint Jacques, Crevettes grises Filet de saumon et de cabillaud Gambas grillée, croustade

Nos suggestions du Jour à l'ARDOISE

La Reine

Coulis fait maison, un savoureux Jambon blanc, de la mozza, des champignons de Paris et du basilic

La Napolitaine

Coulis de tomate maison, mozzarella, olives noires, câpres, anchois, échalotes

La Chèvre miel

De la crème, de la mozza super fondante, une belle chiffonnade de jambon Serrano, du bon chèvre, du miel et du basilic

La Vésuvio

Coulis de tomates maison, de la mozza, des poivrons, du Salami de Calabre, des merguez et des oignons

La Vegé

Coulis maison , des poivrons des aubergines et des courgettes, de la mozza fondante, et du basilic

La 4 Fromages

Coulis maison, de la crème de raclette, du gorgonzola, de la ricotta, de la mozza et du basilic frais

La Mozzarella

Coulis de tomate maison , mozzarella fondante et basilic

Entrées

Oeufs fermier poché, crème de parmesan et champignons, basilic frais Chèvre rôti, chips de lard fumé, croustillant, salade, filet de miel Escargots finement aillés

Plats

Jambon grillé, salade, frites Plat du jour

Douceurs

Pain perdu aux pommes caramélisées et boule vanille Mousse au chocolat Crème Brûlée Gaufres au choix

Entrée

Oeuf Fermier poché, crème de parmesan, Escargots finement aillés, Oeufs farcis à la mousse de saumon ou Croquette aux crevettes grises

Plats

Rumsteack salade, frites, sauces au choix Cassolette du Pêcheur

Desserts

Pain perdu, pommes caramélisées, boule de glace vanille Crème brûlée Banane flambée au vieux rhum, sorbet Fruit de la passion Profiteroles, chocolat chaud Tarte Tatin

Steack Haché Minute

Escalope de volaille fermière à la crème

Filet de Poisson Meunière

Jambon blanc label rouge

Les fameuses fricadelles ch'ti

Frites

Mousse au Chocolat du chef

Coupe glacée 2 boules, Chantilly

Gaufre au choix

Diabolo ou Vittel Sirop

Mousse au chocolat de mon enfance

Pain perdu aux pommes caramélisées

boule vanille

Banane Caramélisée, flambée au vieux Rhum

Sorbet aux fruits de la Passion

Crème Brûlée à la vanille Bourbon

Douceur du jour

Café ou Thé Gourmand

et ses mini douceurs

Profiteroles Maison au chocolat chaud

Choux maison, boules de glace au chocolat blanc

Glace Flamande

Café, spéculoos, caramel au beurre salé

Dame blanche

Vanille, meringue, chocolat chaud

Colonel

Glace au citron et Vodka

Glace ou Sorbet

Vanille, chocolat noir, chocolat blanc, café, spéculoos, caramel au beurre salé, fraise, fruits de la passion, citron, framboise, nougat

Sucre ou Cassonade

Chocolat chaud

Nutella

Caramel beurre salé

Boule de glace vanille

Vins en pichet à l'Ardoise

Côtes de Blaye

7€ le verre

Dourthe N°1

6€ le verre

Saint-Emilion

Bourgogne Pinot Noir

6€ le verre

Brouilly "Louis Girard"

8€ le verre

Morgon

7€ le verre

Saint-Nicolas-de-Bourgueil "Les Echaillons"

6€ le verre

Chinon

Côtes-du-Rhône "Gabriel Meffre Saint Vincent"

6€ le verre

Riesling "Kuentz Bas"

6€ le verre

Pinot Gris

Chardonnay "Les Enfants Terribles"

7€ le verre

Sancerre

Chablis "Bouchard Aimé & Fils"

Côtes de Gascogne "Charmes de Colombelle"

7€ le verre

Villa Chambre d'Amour

8€ le Verre

Maison Castel "Grande Réserve Viognier"

6€ le Verre

Côtes-de-Provence "Madame"

7€ le verre

Costière de Nimes "Chateau Grand Escalions Amoureuse"

6€ le verre

Besserat Brut Grande Tradition