Menu's

Planche Apéro

1 à 2 personnes

Planche Apéro du chef (2 à 3 personnes)

Assortiment de charcuteries fines,pâté, fromages, olives, tomates cerises et toasts...

Tenders de poulet croustillants (4 pièces)

sauce barbecue

Gambas croustillantes

sauce aigre douce

Escargots de Radinghem finement aillés

Crottin de Chavignol rôti sur toasts

Filet de miel, petits lardons, tomates cerises, salade

Coquilles Saint Jacques rôties, sauce crémée au Noilly Prat

Assiette marine

langoustines, crevettes roses, saumon fumé, crevettes grises, pain toasté, oeuf mayonnaise

Carbonnade Flamande à la bière des Trois Monts

Servies en cocotte avec son cornet de Frites fraiches

Aiguillettes de volaille fermière

crème de chorizo, petits légumes verts, Frites maison

Le Welsh complet au jambon fumé

Salade et Frites fraiches

Tartiflette au Maroilles

Bavette d'aloyau

Sauce à l'échalote confite, salade

Linguine : crème, ail, parmesan, girolles

Fish'n Chips maison

Salade, Frites fraiches, sauce tartare

Cassolette de Gambas et Saint Jacques, sauce crémeuse fines herbes au vin blanc

Riz finement épicé

L’Histoire d’une Cassolette du Pêcheur … Qui fit la réputation du Restaurant

Noix de Saint Jacques, Crevettes grises Filet de saumon et de cabillaud Gambas grillée, croustade

Nos suggestions du Jour à l'ARDOISE

Entrée

Foie gras maison (+4e)- Oeuf Fermier poché, crème de parmesan - Escargots finement aillés - Assiette marine (+4e) - Oeufs farcis à la mousse de saumon - Croquette aux crevettes grises - Crottin de chavignol rôti

Plats

Rumsteack salade, frites, sauces au choix Cassolette du Pêcheur

Desserts

Pain perdu, pommes caramélisées, boule de glace vanille - Crème brûlée - Banane flambée au vieux rhum, sorbet Fruit de la passion - Profiteroles, chocolat chaud - Tarte Tatin

Steack Haché Minute

Escalope de volaille fermière à la crème

Jambon blanc label rouge

Les fameuses fricadelles ch'ti

Frites

Mousse au Chocolat du chef

Coupe glacée 2 boules, Chantilly

Gaufre au choix

Diabolo ou Vittel Sirop

Pain perdu aux pommes caramélisées

boule vanille

Banane Caramélisée, flambée au vieux Rhum

Sorbet aux fruits de la Passion

Crème Brûlée à la vanille Bourbon

Douceur du jour

Café ou Thé Gourmand

et ses mini douceurs

Profiteroles Maison au chocolat chaud

Choux maison, boules de glace au chocolat blanc

Glace Flamande

Café, spéculoos, caramel au beurre salé

Soufflé glacé au Grand Marnier

Dame blanche

Vanille, meringue, chocolat chaud

Colonel

Glace au citron et Vodka ou genièvre (version du Nord)

Glace ou Sorbet

Vanille, chocolat noir, chocolat blanc, café, spéculoos, caramel au beurre salé, fraise, fruits de la passion, citron, framboise, nougat

Sucre ou Cassonade

Chocolat chaud

Nutella

Caramel beurre salé

Boule de glace vanille

Vins en pichet à l'Ardoise

Côtes de Blaye

7€ le verre

Dourthe N°1

6€ le verre

Saint-Emilion

Bourgogne Pinot Noir

6€ le verre

Brouilly "Louis Girard"

8€ le verre

Morgon

7€ le verre

Saint-Nicolas-de-Bourgueil "Les Echaillons"

6€ le verre

Chinon

Côtes-du-Rhône "Gabriel Meffre Saint Vincent"

6€ le verre

Riesling "Kuentz Bas"

6€ le verre

Pinot Gris

Chardonnay "Les Enfants Terribles"

7€ le verre

Sancerre

Chablis "Bouchard Aimé & Fils"

Côtes de Gascogne "Charmes de Colombelle"

7€ le verre

Villa Chambre d'Amour

8€ le Verre

Maison Castel "Grande Réserve Viognier"

6€ le Verre

Côtes-de-Provence "Madame"

7€ le verre

Costière de Nimes "Chateau Grand Escalions Amoureuse"

6€ le verre

Besserat Brut Grande Tradition