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Planche Apéro du Chef

(2 ou 3 personnes) : Assortiment de charcuteries fines, pâté, fromages, olives ...

Foie gras Frais Maison

Chutney de figues, pain Brioché

Croquette aux crevettes grises

Bouquet de salade, sauce tartare

Carpaccio de tomates multicolores

Burrata et pesto

Saint Marcellin rôti

Filet de miel, salade, toasts, tomates cerise

Oeuf fermier poché

Crème de Parmesan et champignons

Roulade de saumon fumé, gaufre, crème d'aneth

Carbonnade Flamande à la bière des Trois Monts

Servies en cocotte avec son cornet de Frites fraiches

Aiguillettes de volaille fermière

crème de chorizo, petits légumes verts, Frites maison

Coeur de Black Angus

Viande d'exception. Sauces : Poivre vert, Béarnaise ou Maroilles Frites fraiches, salade

Bavette d'Aloyau aux échalotes confites

Salade et Frites fraiches

Burger de Black Angus

Burger Brioché, Boeuf Haché black Angus, Cheddar affiné, tomate, poitrine fumée, oignons rouges, salade, sauce Maison, frites fraiches

Tartare de Boeuf

Frites fraiches, salade

Linguine façon basquaise

sauce pesto rouge

Filet de Bar, sauce au beurre blanc,

Légumes du pot au feu

Fish and chips maison

Salade, Frites fraiches, sauce tartare

L’Histoire d’une Cassolette du Pêcheur … Qui fit la réputation du Restaurant

Noix de Saint Jacques, Crevettes grises Filet de saumon et de cabillaud Gambas grillée, croustade

Nos suggestions du Jour à l'ARDOISE

La Reine

Coulis fait maison, un savoureux Jambon blanc, de la mozza, des champignons de Paris et du basilic

La Napolitaine

Coulis de tomate maison, mozzarella, olives noires, câpres, anchois, échalotes

La Chèvre miel

De la crème, de la mozza super fondante, une belle chiffonnade de jambon Serrano, du bon chèvre, du miel et du basilic

La Vésuvio

Coulis de tomates maison, de la mozza, des poivrons, du Salami de Calabre, des merguez et des oignons

La Vegé

Coulis maison , des poivrons des aubergines et des courgettes, de la mozza fondante, et du basilic

La 4 Fromages

Coulis maison, de la crème de raclette, du gorgonzola, de la ricotta, de la mozza et du basilic frais

La Mozzarella

Coulis de tomate maison , mozzarella fondante et basilic

Entrées au choix

Croquette aux crevettes Oeuf Fermier, crème de parmesan et champignons, basilic Saint Marcellin rôti au miel, noix, toasts, salade, tomates cerise

Plats au choix

Coeur de rumsteck Black Angus sauce Poivre, Béarnaise ou Maroilles, Cassolette du Pêcheur : spécialité Maison

Fromages ou Douceurs au choix

Pain Perdu aux pommes caramélisées et boule vanille, Banane Flambée au vieux rhum et sorbet Passion, Profiteroles au chocolat chaud et boules glacées au chocolat blanc, Crème Brûlée, Douceur du jour

Mousse au chocolat de mon enfance

Pain perdu aux pommes caramélisées

boule vanille

Banane Caramélisée, flambée au vieux Rhum

Sorbet aux fruits de la Passion

Crème Brûlée à la vanille Bourbon

Douceur du jour

Café ou Thé Gourmand

et ses mini douceurs

Profiteroles Maison au chocolat chaud

Choux maison, boules de glace au chocolat blanc

Glace Flamande

Café, spéculoos, caramel au beurre salé

Dame blanche

Vanille, meringue, chocolat chaud

Colonel

Glace au citron et Vodka

Glace ou Sorbet

Vanille, chocolat noir, chocolat blanc, café, spéculoos, caramel au beurre salé, fraise, fruits de la passion, citron, framboise, nougat

Sucre ou Cassonade

Chocolat chaud

Nutella

Caramel beurre salé

Boule de glace vanille

Steack Haché Minute

Escalope de volaille fermière à la crème

Filet de Poisson Meunière

Jambon blanc label rouge

Les fameuses fricadelles ch'ti

Frites

Mousse au Chocolat du chef

Coupe glacée 2 boules, Chantilly

Gaufre au choix

Diabolo ou Vittel Sirop

Vins en pichet à l'Ardoise

Côtes de Blaye

7€ le verre

Dourthe N°1

6€ le verre

Saint-Emilion

Bourgogne Pinot Noir

6€ le verre

Brouilly "Louis Girard"

8€ le verre

Morgon

7€ le verre

Saint-Nicolas-de-Bourgueil "Les Echaillons"

6€ le verre

Chinon

Côtes-du-Rhône "Gabriel Meffre Saint Vincent"

6€ le verre

Riesling "Kuentz Bas"

6€ le verre

Pinot Gris

Chardonnay "Les Enfants Terribles"

7€ le verre

Sancerre

Chablis "Bouchard Aimé & Fils"

Côtes de Gascogne "Charmes de Colombelle"

7€ le verre

Villa Chambre d'Amour

8€ le Verre

Maison Castel "Grande Réserve Viognier"

6€ le Verre

Côtes-de-Provence "Madame"

7€ le verre

Costière de Nimes "Chateau Grand Escalions Amoureuse"

6€ le verre

Besserat Brut Grande Tradition